糖尿病患者喝稀饭容易引起血糖的升高。但是具体的情况因人而异，与食用方法也有一定的关系。如果糖尿病患者很想喝稀饭，可以将血糖生成指数低的粗杂粮，制成杂粮稀饭或者八宝稀饭。加入燕麦、荞麦、糙米、黑米、红豆等粗杂粮含有比较丰富的膳食纤维，对血糖的影响小一些。如果进食杂粮稀饭、八宝稀饭后血糖还是升高，这时可以搭配一些蛋白质类的食物。食物的综合血糖生成指数下降得多，餐后血糖的控制就比较容易。如果患者的血糖调节能力较差，就应该暂时避免喝稀饭。
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