孕妇产后可以吃香菜，因为摄入香菜不会对身体产生负面的影响，而且香菜营养价值很高，对于产后很有帮助。 香菜富含有各类的维生素、胡萝卜素以及丰富的矿物质，比如钙、铁、磷、镁，香菜中的维C的含量比普通的蔬菜高很多，所以食用7~10g的香菜就能够满足人体对维C的需求量。而且香菜中还含有胡萝卜素，可以为孕妇提供充分的营养。 虽然香菜的营养价值很高，但是香菜性温，因为热毒壅盛，气虚体弱或者有胃、十二指肠溃疡的人不宜多吃。
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