杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

早孕孕妇可以吃鸡肉吗

2025.06.09 15:32

早孕孕妇可以适量食用鸡肉。鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族和矿物质,有助于胎儿发育和孕妇健康。

鸡肉是营养丰富的肉类选择,含有易于吸收的蛋白质,能够支持孕妇的体力恢复和胎儿组织生长。鸡肉中的铁元素有助于预防孕期贫血,而维生素B6和B12对神经系统发育有积极作用。建议选择新鲜、彻底煮熟的鸡肉,避免生食或半生不熟的状态,以减少细菌感染风险。烹饪方式以清蒸、炖汤或水煮为佳,减少油炸或烧烤等高油脂做法,以免加重消化负担。

孕妇食用鸡肉时需注意食品安全。避免食用含有激素或抗生素残留的鸡肉,优先选择有机或来源可靠的禽类产品。部分孕妇可能对鸡肉过敏或消化不良,初次尝试应少量观察反应。孕期饮食需多样化,鸡肉可作为蛋白质来源之一,但需搭配蔬菜、谷物等均衡摄入。如有特殊健康状况或饮食限制,建议咨询医生或营养师调整饮食计划。