肉桂会引起便秘吗

2025.06.20 09:34

肉桂通常不会引起便秘，适量食用反而可能有助于消化。肉桂作为常见香料，含有挥发油和纤维成分，适度摄入能促进肠道蠕动。但个体反应存在差异，过量摄入可能产生相反效果。

肉桂中的肉桂醛和膳食纤维对消化系统具有双向调节作用。挥发油成分能刺激胃酸分泌，帮助分解食物；纤维质可增加粪便体积，促进肠道蠕动。研究显示每日摄入1-6克肉桂粉的受试者中，便秘发生率未显著升高。但过量摄入可能因鞣酸等成分产生收敛作用，暂时减缓肠蠕动。敏感体质或肠易激综合征人群需注意观察自身反应。

使用肉桂时需控制每日摄入量，建议不超过1茶匙约2克粉末。与抗凝血药物同服需谨慎，肉桂中的香豆素可能增强药效。孕妇、哺乳期女性及消化系统慢性病患者使用前应咨询医师。出现腹胀或排便习惯改变时，可暂停食用并增加水分摄入。肉桂作为辅助食材时，建议搭配富含水分的食物如燕麦、水果等，以降低潜在风险。

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