宫伟雁 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 产科

孕妇可不可以喝乌鸡汤

2025.05.23 09:19

孕妇可以适量饮用乌鸡汤。乌鸡汤营养丰富,含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质,对孕妇和胎儿发育有一定益处。但需注意食材搭配与食用量,避免过量摄入脂肪或不当药材引发不适。

乌鸡汤富含氨基酸、铁元素及B族维生素,有助于改善孕期贫血、增强免疫力。乌鸡肉质地细嫩,易于消化吸收,适合孕期肠胃功能较弱的孕妇。炖煮时可加入红枣、枸杞等温和食材,既能提升风味又能补充营养。但需避免添加当归、川芎等活血药材,以免刺激子宫收缩。孕期饮食需确保食材新鲜,彻底煮熟,避免细菌感染风险。

饮用乌鸡汤需结合个人体质和孕期阶段。孕早期妊娠反应较重者,若对油腻食物敏感,建议撇去汤面浮油或选择清炖方式。孕中晚期需控制总热量摄入,避免因过量饮用导致体重增长过快。患有妊娠高血压或糖尿病的孕妇,应减少高脂高盐的汤品摄入。对禽类过敏或消化功能异常的孕妇需谨慎食用。建议在医生或营养师指导下调整饮食方案,确保营养均衡与孕期安全。