蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

患有中度脂肪肝饮食上如何控制

2025.09.28 17:07

控制饮食是改善中度脂肪肝的关键措施。通过调整饮食结构、减少高热量食物摄入,可以有效减轻肝脏负担,促进脂肪代谢,从而逆转脂肪肝的进展。

饮食上应以低脂、低糖、高纤维为主。减少动物脂肪和油炸食品摄入,选择橄榄油、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。增加全谷物、蔬菜和水果的摄入,补充膳食纤维,帮助降低血脂。蛋白质选择瘦肉、豆制品和低脂乳制品,避免过量红肉。严格控制精制糖和含糖饮料,减少酒精摄入,酒精会加重肝脏损伤。适量饮水,促进代谢废物排出。

注意事项包括避免暴饮暴食,保持规律进餐习惯。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少煎炸。定期监测体重,避免肥胖加重脂肪肝。合并糖尿病或高血脂的患者需在医生指导下调整饮食。长期坚持健康饮食,结合适度运动,才能有效改善脂肪肝。若症状加重或出现异常,应及时就医。