张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

毛尖是清火还是上火

2025.06.25 08:25

毛尖茶具有清火作用,适合缓解体内燥热。作为绿茶的一种,毛尖性寒凉,含有丰富的茶多酚和儿茶素,能够帮助清除体内自由基,降低火气,尤其适合夏季或体质偏热的人群饮用。

毛尖茶的清火功效源于其制作工艺和成分。未经发酵的绿茶保留了更多天然物质,如维生素C、氨基酸等,这些成分能促进新陈代谢,中和体内热气。饮用后口腔清爽,喉咙滋润,对因上火引起的口干、牙龈肿痛有一定缓解作用。茶中的咖啡碱能提神醒脑,但含量适中,不易引发燥热感。科学实验表明,绿茶提取物可抑制炎症因子,间接辅助降火。

需注意毛尖并非人人适用。体质虚寒或肠胃敏感者过量饮用可能引发不适,如腹痛或腹泻。空腹饮茶易刺激胃黏膜,建议餐后1小时饮用。孕妇及失眠人群应控制摄入量,避免咖啡碱影响睡眠或胎儿发育。冲泡时水温以80℃左右为宜,高温可能破坏活性成分并加重苦涩感。若长期存在上火症状,仍需结合饮食调整或就医,不可完全依赖茶饮调理。