肝硬化饮食问题有哪些

2025.09.25 16:46

肝硬化患者的饮食需格外注意，既要保证营养供给，又要避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于延缓病情进展，改善肝功能，而不当的饮食可能诱发并发症，如腹水、肝性脑病等。

肝硬化患者的饮食原则应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为主。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白，如鱼、瘦肉、蛋清等，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物是主要能量来源，可选择米、面等易消化食物。脂肪摄入需减少，避免油腻食物加重肝脏代谢负担。维生素和矿物质不可或缺，新鲜蔬果可补充维生素C、B族及钾等，但需注意避免高钠食物以防水肿。膳食纤维有助于预防便秘，但需适量，过量可能引发消化道出血。

注意事项包括严格控制盐分摄入，每日不超过3克，腹水患者需进一步限盐。避免坚硬、粗糙食物，以防食管胃底静脉曲张破裂出血。禁酒是基本原则，酒精会加速肝损伤。少食多餐有助于减轻消化负担，避免暴饮暴食。慎用滋补品或不明成分的药物，以免增加肝脏解毒压力。出现食欲不振或消化异常时，应及时调整饮食结构，必要时在医生指导下补充营养剂。定期监测肝功能及营养状况，个性化调整饮食方案。

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