张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

红枣可以加陈皮泡水吗

2025.07.03 17:00

红枣可以加陈皮泡水饮用,这种搭配不仅可行,还具有不错的养生效果。红枣与陈皮性质温和,结合后能发挥协同作用,适合日常调理。

红枣富含铁元素与多种维生素,有助于补血益气、改善面色萎黄;陈皮则含有挥发油与柑橘类黄酮,能理气健脾、化解痰湿。两者搭配泡水,既能缓解脾胃虚弱导致的食欲不振,又能中和红枣的滋腻感,避免生湿。尤其适合长期疲劳、消化功能较弱的人群。冲泡时建议将红枣去核切片,陈皮撕成小块,用沸水焖泡10分钟,成分更易析出。若体质偏寒,可加两片生姜增强温补效果。

需注意红枣含糖量较高,糖尿病患者应控制用量;陈皮性温,长期过量饮用可能引发口干或上火。体质湿热者可能出现舌苔黄腻等不适,建议搭配菊花或金银花平衡药性。孕妇饮用前需咨询医师,避免陈皮对子宫的潜在刺激。红枣表皮可能残留农药,建议清洗后使用,而久贮的陈皮需确认无霉变。饮用后若出现腹胀或反酸,可能提示消化不耐受,需调整配比或暂停使用。