张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

老年人低温应该吃什么

2025.02.11 07:47

老年人低温可以吃高热量食物、富含蛋白质食物、温热性食物、富含维生素食物、含铁丰富食物。具体分析如下:

1.高热量食物:高热量食物能够为老年人提供足够的能量,有助于提升体温。比如巧克力,富含碳水化合物和脂肪,每100克巧克力能提供较高的热量。还有坚果类,像腰果、核桃等,含有丰富的油脂,热量较高。食用这些食物后,身体能够将其转化为能量,从而增加产热,改善低温状态。

2.富含蛋白质食物:蛋白质是身体的重要组成部分,摄入足够的蛋白质有助于维持身体正常代谢。例如瘦肉,富含优质蛋白质,容易被人体吸收利用。鱼肉也是很好的选择,像三文鱼,富含不饱和脂肪酸和优质蛋白,既能补充营养,又有助于身体产热。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,是最理想的优质蛋白质。

3.温热性食物:温热性食物可以起到暖身的作用。羊肉就是典型的温热性食物,在冬季食用羊肉汤,能够让身体迅速暖和起来。姜也是温热性食物,喝姜茶可以促进血液循环,增加身体热量。桂圆肉性温味甘,具有补益心脾、养血安神的功效,食用后可使身体产生温热感。

4.富含维生素食物:维生素对老年人的身体健康非常重要。新鲜的蔬菜和水果富含多种维生素。例如橙子,富含维生素C,有助于增强免疫力,促进身体对铁的吸收,从而改善血液循环,对提升体温有一定帮助。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,对维持身体正常代谢功能有益。菠菜富含多种维生素和矿物质,能为身体提供全面的营养支持。

5.含铁丰富食物:铁是制造血红蛋白的关键原料,缺铁会导致贫血,进而影响身体的产热功能。动物肝脏是含铁丰富的食物,如猪肝,每100克猪肝含铁量较高。红枣也是含铁较多的食物,同时还含有多种营养成分,经常食用有助于改善缺铁性贫血,提高身体的热量产生能力。黑木耳中铁的含量也很可观,并且含有多种膳食纤维等营养物质。

老年人在饮食调整时,要注意循序渐进,避免一次性摄入过多食物给肠胃造成负担。食物的烹饪方式也应以健康易消化为主,如蒸、煮、炖等。同时,要结合自身的健康状况,是否有高血压、糖尿病等疾病,合理选择食物。如果低温情况持续不改善或伴有其他不适症状,应及时就医。