枸杞有保质期吗

2025.06.20 09:34

枸杞作为一种常见的中药材和食品，确实存在保质期。不同形态和包装的枸杞保质期有所差异，合理保存才能确保其营养价值和食用安全性。

枸杞的保质期受多种因素影响。新鲜枸杞水分含量高，常温下易变质，冷藏通常可保存1周左右。晒干后的枸杞在密封、避光、干燥环境中可保存12-18个月，真空包装或添加干燥剂可延长至2年。若保存不当，枸杞易受潮发霉或虫蛀，颜色变深、黏连、异味均为变质信号。市售包装枸杞通常标注保质期，需严格遵循。

保存枸杞需注意环境湿度与温度。建议将枸杞置于阴凉干燥处，避免阳光直射或高温环境。开封后需尽快食用，未用完部分需密封保存。若发现霉斑、结块或酸腐味，应立即丢弃。食用前可观察枸杞外观与气味，正常枸杞呈暗红色、颗粒分明，无异味。特殊人群如体质湿热者或孕妇，建议咨询医师后食用，避免过量引发不适。

相关推荐