中度脂肪肝饮食应注意什么

2025.09.23 10:48

中度脂肪肝患者需通过调整饮食结构控制病情发展，重点在于减少脂肪堆积、促进肝脏代谢。饮食应以低脂、高蛋白、高纤维为主，同时限制精制糖和胆固醇摄入，结合适度运动可有效改善肝脏功能。

日常饮食需增加优质蛋白摄入，如鱼类、鸡胸肉、豆制品等，帮助修复肝细胞。多选择全谷物、燕麦、糙米等粗粮替代精米白面，延缓血糖波动。新鲜蔬菜如菠菜、西兰花富含抗氧化物质，水果如蓝莓、苹果可补充维生素，但需控制高糖水果的摄入量。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、煎烤，减少食用油用量，优先选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。

严格限制酒精摄入，酒精会加重肝脏负担。高糖饮料、甜点、加工食品中的反式脂肪需避免。动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物应少吃。每日盐分摄入不超过5克，防止水钠潴留。规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐不宜过饱。合并超重或肥胖时，需在医生指导下逐步减重，每周减重不超过0.5-1公斤。定期监测肝功能指标，饮食调整需与运动结合，如快走、游泳等有氧运动每周至少150分钟。若合并糖尿病或高血脂，需同步控制原发病。

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