打豆浆可以放白果吗
2025.07.07 09:28可以放白果打豆浆。白果营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质，与豆浆搭配能提升口感和营养价值。但需注意白果含有微量毒素，需正确处理以确保安全。
白果又称银杏果，具有独特的香气和软糯口感，加入豆浆中能增添风味。白果富含黄酮类化合物和抗氧化成分，有助于促进血液循环和延缓衰老。打豆浆时加入适量白果，不仅能丰富饮品的层次感，还能增加膳食纤维和微量元素的摄入。白果需提前煮熟或烤制，以去除部分有毒成分，再与黄豆一同研磨，确保充分混合。
使用白果时需严格控制用量，成人每日建议不超过10颗，避免过量摄入引发不适。生白果含有氢氰酸等有毒物质，必须彻底加热处理。打豆浆前，建议将白果去壳并焯水，或购买经过预处理的熟白果。儿童、孕妇及体质虚弱者应谨慎食用，必要时咨询专业医师。若饮用后出现头晕、恶心等不良反应，应立即停止并就医。
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