核桃仁对心脏有好处吗

2025.07.10 14:56

核桃仁对心脏确实有益处。适量食用核桃仁有助于降低心血管疾病风险，改善心脏健康。核桃仁富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质和多种微量元素，这些成分共同作用，能够减少炎症、降低胆固醇水平，从而保护心血管系统。

核桃仁中的Omega-3脂肪酸有助于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇俗称坏胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇好胆固醇水平。核桃仁含有丰富的多酚类抗氧化物质，如鞣花酸和褪黑素，能够减轻氧化应激对血管的损伤，预防动脉粥样硬化。核桃仁还提供镁、铜等矿物质，这些元素对维持正常心律和血压有积极作用。长期适量摄入核桃仁，可能降低冠心病和中风的发生概率。

尽管核桃仁对心脏有益，但需注意适量食用。过量摄入可能导致热量过剩，增加肥胖风险，反而不利于心脏健康。建议每天摄入约30克约一小把核桃仁。对坚果过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。核桃仁外层褐色薄皮含有较多抗氧化物质，建议保留。储存时需密封避光，防止油脂氧化变质。心脏健康还需结合均衡饮食、规律运动和良好生活习惯，不可仅依赖单一食物。

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