黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃粽子前能喝酸奶吗

2024.12.05 08:18

吃粽子前可以喝酸奶。

粽子主要由糯米制成,粘性较大,在胃中消化相对较慢。而酸奶含有丰富的乳酸菌等有益菌,有助于调节肠道菌群,促进消化。在吃粽子前喝酸奶,酸奶可以提前为肠胃做好消化准备,其中的酸性物质还能够在一定程度上刺激胃液分泌,帮助后续粽子在胃中的消化过程。而且酸奶本身也能提供一定的营养,如蛋白质、钙等,与粽子搭配食用,能使营养摄入更加多样化。

不过粽子和酸奶都不宜过量食用。粽子吃多了容易引起消化不良、腹胀等不适症状,尤其是对于肠胃功能较弱的人群,如老人和儿童。酸奶如果过量饮用,可能会导致胃酸分泌过多,引起胃部不适。另外,如果是从冰箱中刚取出的酸奶,不要马上喝,最好放置一会儿,待温度稍微升高后再饮用,以免过凉的酸奶刺激肠胃,特别是在空腹或者肠胃本身就比较敏感的情况下。同时,对于一些添加了大量糖分或者果料的粽子和酸奶,也要注意糖分的摄入量,过量的糖摄入对健康也有不利影响。