张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

生姜和红枣煮水喝对身体有什么好处

2025.09.02 16:43

生姜和红枣煮水喝有助于温补脾胃、驱寒暖身,适合体质虚寒或气血不足的人群。生姜性温,能散寒发汗,红枣甘温,可补中益气,两者搭配能协同增强温补效果,改善手脚冰凉、食欲不振等问题。

生姜所含的姜辣素能促进血液循环,加速新陈代谢,缓解风寒感冒初期的畏寒症状。红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,有助于补血安神,缓解疲劳。长期饮用可调节脾胃功能,尤其适合女性经期后或产后气血亏虚时调理。生姜的抗氧化成分与红枣的多糖物质结合,对提升免疫力有一定辅助作用。

需注意生姜用量过多可能刺激胃黏膜,每日建议不超过10克。体质燥热、易上火或患有胃溃疡者慎用,避免加重口干、便秘等症状。红枣含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入。建议晨起空腹或餐前饮用,以利于吸收,夜间饮用可能影响睡眠。若出现不适,需立即停用并咨询医师。