张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

胡椒红枣姜可以一起煮水喝吗

2025.07.03 17:00

可以一起煮水喝。胡椒、红枣、姜这三种食材性质温和,搭配煮水饮用具有驱寒暖身、促进血液循环的作用,适合体质偏寒或受凉后饮用。

胡椒性温,能温中散寒,缓解胃寒腹痛;红枣补气养血,调和脾胃;生姜发汗解表,祛风散寒。三者结合可增强温补效果,尤其适合秋冬季节或淋雨受寒时饮用。红枣的甜味能中和胡椒的辛辣,改善口感,而生姜的辛香能提升整体风味。从中医角度看,这种搭配符合温补而不燥的原则,对缓解手脚冰凉、轻度感冒初期的畏寒症状有一定辅助作用。

需注意体质偏热、易上火者不宜频繁饮用,以免加重燥热。孕妇及阴虚火旺人群应慎用,避免胡椒和生姜的刺激性。煮水时建议去皮生姜3-5片、红枣3颗去核、白胡椒10粒左右,煮沸后小火炖10分钟即可,过量可能引发口干或胃肠不适。饮用后若出现咽喉肿痛或便秘,需立即停用。严重感冒或发热时不宜依赖此方,应及时就医。食材需新鲜,霉变红枣或发芽生姜可能产生毒素,务必剔除。