白果对人身体有什么好处

2025.09.01 17:10

白果具有多种保健功效，适量食用对健康有益。白果富含黄酮类化合物、银杏内酯等活性成分，有助于改善血液循环、增强记忆力，并具有一定抗氧化作用。传统医学认为白果能敛肺定喘，对呼吸道疾病有辅助调理效果。

白果中的有效成分能扩张血管，促进脑部血流，对预防老年痴呆和改善认知功能具有潜在益处。所含的银杏酸等物质可抑制血小板聚集，降低血栓风险。白果还含有蛋白质、维生素和矿物质，能补充营养，增强体质。白果提取物有助于缓解轻度哮喘症状，其抗氧化特性可延缓细胞衰老。

需注意白果含有微量氢氰酸等有毒成分，成人每日食用量不宜超过10颗，儿童应更少。生白果毒性较强，必须彻底煮熟后食用。部分人群可能对白果过敏，初次尝试需谨慎。孕妇、消化功能弱者及术后患者应避免食用。若出现恶心、呕吐等中毒症状，需立即就医。储存时应保持干燥，防止霉变产生毒素。

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