桑叶可能引起过敏反应。部分人群接触或摄入桑叶后会出现过敏症状,这与个体免疫系统的特异性反应有关。桑叶中含有的蛋白质、多糖等成分可能成为过敏原,尤其对植物成分敏感者需警惕。
桑叶过敏的机制与其他植物过敏相似,主要涉及免疫球蛋白E介导的Ⅰ型超敏反应。当过敏体质者接触桑叶时,体内免疫系统错误识别其成分为有害物质,释放组胺等炎性介质,导致皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等典型症状。严重时可能出现呼吸道水肿、过敏性休克等全身反应。临床案例显示,桑叶过敏多见于桑蚕养殖区或长期接触桑树的人群,也可能通过桑叶茶、中药制剂等途径引发。部分研究指出,桑叶与桑科其他植物如无花果存在交叉过敏风险。
使用桑叶前建议进行皮肤斑贴试验或血清特异性IgE检测。过敏体质者应避免直接接触新鲜桑叶,加工后的桑叶制品需确认生产工艺是否去除致敏蛋白。出现口唇麻木、皮肤刺痒等前驱症状时立即停用,并及时就医。储存桑叶时注意密封防潮,避免霉变加重过敏风险。孕妇、婴幼儿等特殊人群使用桑叶制剂前需咨询医师。医疗机构接诊桑叶过敏患者时,需与漆树过敏等常见植物过敏进行鉴别诊断。
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