发物都有什么食物

发物通常包括海鲜类、禽畜类、蔬菜类、食用菌类、果品类食物。具体分析如下：

1.海鲜类：海鲜类食物大多被认为是发物，如虾、蟹等。虾富含蛋白质、微量元素等营养成分，但虾性温且为发物，对于一些体质过敏者，食用虾可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等。蟹也是常见的发物，其性寒，有活血祛瘀之功，对于外伤患者或者孕妇等特殊人群，食用蟹可能会影响伤口愈合或者导致流产风险增加等情况。

2.禽畜类：禽畜类中的部分食物属于发物，例如羊肉、狗肉等。羊肉性温热，是冬季驱寒的佳品，但对于热性体质者，食用羊肉容易上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等症状。狗肉同样性温热，食用后可能会使体内阳气过盛，导致一些热性病症加重，而且有些人对狗肉过敏，食用后会出现过敏反应。

3.蔬菜类：像韭菜、香菜等蔬菜属于发物。韭菜味辛，性温，有温肾助阳等功效。对于一些阴虚内热者，食用韭菜可能会加重体内燥热，出现盗汗、心烦等症状。香菜具有特殊气味，能去腥膻，但也有一定的发性，过敏体质者食用可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏现象。

4.食用菌类：食用菌类中的蘑菇、香菇等可能是发物。蘑菇含有多种营养物质，但有些人食用蘑菇后会出现过敏反应，如腹痛、腹泻等。香菇富含香菇多糖等营养成分，不过也属于发物，对于一些体质特殊的人，食用香菇可能会引发旧疾复发，例如一些患有慢性疾病的人食用后可能会导致病情反复。

5.果品类：果品类中的芒果、桃子等可被视为发物。芒果富含维生素C等营养，但芒果皮和芒果汁中含有易引起过敏的物质，许多人食用芒果后会出现嘴唇肿胀、脸部皮疹等过敏症状，属于典型的发物。桃子性温，有补益气血等作用，但对于内热偏盛者，食用桃子可能会加重内热，出现便秘等情况。

在饮食中，对于发物的食用要谨慎。如果身体处于疾病状态，如患有炎症、过敏或者处于术后康复期等，应尽量避免食用可能引起不良反应的发物。同时，即使身体健康，对于一些容易引起自身过敏的发物也要少吃，以免引发不必要的健康问题。