李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石的患者豆腐能吃吗

2025.07.21 14:48

肾结石患者可以适量食用豆腐,但需根据结石类型和个体情况调整摄入量。

豆腐作为豆制品,含有丰富的植物蛋白和钙,但也含有一定量的草酸和嘌呤。草酸钙结石患者需特别注意草酸摄入,过量食用豆腐可能增加结石风险。尿酸结石患者则需关注嘌呤含量,过多摄入可能加重病情。但豆腐中的钙可与肠道中的草酸结合,减少草酸吸收,反而有助于预防结石形成。适量食用豆腐对部分患者可能有益,但需结合具体结石类型和医生建议。

肾结石患者饮食需综合考虑整体营养平衡。除豆腐外,还需控制高草酸食物如菠菜、坚果和高嘌呤食物如动物内脏、海鲜的摄入。增加水分摄入有助于稀释尿液,减少结石形成风险。定期复查尿液分析和影像学检查,及时调整饮食方案。个体差异较大,建议在医生或营养师指导下制定饮食计划,避免盲目限制或过量摄入某类食物。保持规律作息和适度运动也有助于预防结石复发。