张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

鸡矢藤和什么一起煲汤祛湿效果好

2025.09.02 16:43

鸡矢藤与茯苓、薏苡仁、赤小豆等搭配煲汤,祛湿效果更佳。这类食材具有利水渗湿、健脾化湿的功效,与鸡矢藤协同作用可增强祛湿效果,尤其适合湿热体质或梅雨季节调理。

鸡矢藤性微寒,味甘涩,传统医学认为其能清热利湿、消食化积。搭配茯苓可健脾宁心,薏苡仁能淡渗利湿,赤小豆则擅长解毒排脓,三者与鸡矢藤同煮,既能中和寒性,又可全面调理湿气困脾引起的浮肿、倦怠等问题。建议搭配猪骨或鲫鱼煲汤,动物蛋白可缓和药性,提升汤品营养。湿热较重时,可加入少量土茯苓增强解毒效果;若体质偏寒,可加两片生姜温中散寒。

使用鸡矢藤祛湿需注意体质辨证。孕妇、经期女性及脾胃虚寒者慎用,避免加重体寒。食材需新鲜,鸡矢藤建议选用干品,鲜品可能因成分浓度过高引发不适。煲汤前需将药材浸泡30分钟,武火煮沸后转文火慢炖1小时以上,充分释放有效成分。服用期间忌生冷油腻,若出现腹泻或过敏需立即停用。长期祛湿需结合运动、饮食调理,单靠药膳效果有限。