肝硬化在饮食上需要注意什么

2025.09.28 17:07

肝硬化患者在饮食上需要特别注意营养均衡和食物选择，以减轻肝脏负担，促进肝功能恢复。合理的饮食有助于缓解症状，预防并发症，提高生活质量。

肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为主。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋类、豆制品，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物如米饭、面条等可提供足够能量，但需避免过多糖分摄入。脂肪应选择易消化的植物油，减少动物脂肪摄入。新鲜蔬果富含维生素和矿物质，有助于改善肝功能，但需注意避免粗纤维过多加重消化道负担。盐分摄入需严格控制，尤其伴有腹水或水肿时，每日食盐量不超过3克，避免腌制食品及高钠调味品。

肝硬化患者需绝对禁酒，酒精会加速肝损伤。避免坚硬、粗糙食物如坚果、油炸食品，以防食管胃底静脉曲张破裂出血。少食多餐有助于减轻消化负担，避免暴饮暴食。生冷、辛辣刺激性食物可能诱发消化道不适，需谨慎选择。定期监测营养状况，必要时在医生指导下补充维生素或营养制剂。如有腹胀、恶心等症状，应及时调整饮食结构，必要时就医处理。饮食调整需结合个体病情，在专业医师或营养师指导下进行。

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