三七现在是不是食药两用

2025.06.30 11:29

三七已被列入食药两用物质名录，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。这一双重身份体现了其广泛的保健价值与应用潜力，符合现代人对健康饮食与天然疗法的需求。

三七的食药两用特性源于其丰富的活性成分，如皂苷、黄酮和多糖。作为药材，三七以活血化瘀、消肿止痛著称，常用于心脑血管疾病辅助治疗。作为食品，三七可添加到汤品、茶饮或膳食补充剂中，发挥调节免疫、抗疲劳等作用。近年来，三七粉、三七切片等产品在保健品市场广受欢迎，部分区域还开发了三七酵素、三七糖果等创新食品形式。

使用三七需注意体质适配与剂量控制。部分人群可能对皂苷成分敏感，出现肠胃不适或过敏反应。长期大剂量服用可能干扰凝血功能，手术前或服用抗凝药物者应谨慎。选择食品类三七产品时，需认准正规厂商资质，避免非法添加或农药残留风险。孕妇、儿童等特殊群体建议在专业指导下使用。三七性温，阴虚火旺者需搭配滋阴食材以平衡药性。

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