张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

龙眼肉能和虫草花一起煲汤吗

2025.07.03 16:50

龙眼肉和虫草花可以一起煲汤,两者搭配不仅味道甘甜鲜美,还能发挥滋补养生的功效。

龙眼肉性温味甘,具有补益心脾、养血安神的作用,适合气血不足、失眠多梦的人群。虫草花性质平和,富含虫草素、多糖等活性成分,有助于增强免疫力、调节身体机能。两者结合煲汤,既能补气养血,又能提高抵抗力,尤其适合秋冬季节或体质虚弱者食用。常见的搭配方式包括与鸡肉、瘦肉或排骨同炖,汤品清甜不腻,营养丰富。

虽然龙眼肉和虫草花搭配安全,但需注意体质适应性。阴虚火旺或湿热体质者不宜过量食用,以免加重燥热症状。虫草花需选择优质无硫熏产品,避免劣质品影响效果。煲汤时间不宜过长,一般1-2小时即可,避免高温破坏营养成分。孕妇、儿童或特殊疾病患者应在医师指导下食用,确保安全。合理搭配食材并控制用量,才能更好地发挥食疗价值。