脑梗死的饮食要注意什么

2025.09.30 16:08

脑梗死的饮食需以低盐、低脂、低糖、高纤维为原则，同时保证营养均衡，有助于控制危险因素并促进康复。合理的饮食能减少动脉硬化进展，降低血压、血脂和血糖水平，从而预防脑梗死复发。

脑梗死患者的饮食应减少钠盐摄入，每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。脂肪摄入需以不饱和脂肪酸为主，如深海鱼、坚果、橄榄油，限制动物内脏、肥肉等饱和脂肪。增加全谷物、蔬菜和水果的摄入，补充膳食纤维和维生素，有助于调节血脂和血糖。适量摄入优质蛋白，如豆类、瘦肉、蛋清，但需避免过量。需控制总热量，避免肥胖，减少甜食和含糖饮料的摄入。

饮食需结合个体情况调整，如糖尿病患者需严格控糖，高血压患者需限盐。避免暴饮暴食，少食多餐更利于消化吸收。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、烧烤。注意补充水分，但心肾功能不全者需限制饮水量。戒烟限酒，酒精可能干扰药物代谢并升高血压。定期监测血压、血脂和血糖，及时调整饮食方案。若有吞咽困难，需选择软食或糊状食物，防止误吸。饮食调整需与药物治疗和康复训练相结合，并在医生或营养师指导下进行。

相关推荐