张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

胡椒会不会伤害眼睛

2025.07.03 17:00

胡椒接触眼睛会造成明显伤害。胡椒中的辣椒素等刺激性成分会直接刺激角膜和结膜,引发剧烈疼痛、红肿、流泪等急性炎症反应,严重时可能导致暂时性视力模糊或角膜上皮损伤。

胡椒对眼睛的伤害机制主要与辣椒素激活神经末梢的TRPV1受体有关。这种受体被激活后会向大脑传递灼热和疼痛信号,导致眼部血管扩张、组织充血。即使是微量胡椒粉末进入眼睛,也可能引发持续数小时的不适。胡椒可能携带细菌或杂质,增加继发感染风险。若未及时处理,反复刺激可能发展为角膜炎或结膜炎,影响视力健康。

处理胡椒入眼时需立即用大量清水或生理盐水冲洗至少15分钟,避免揉搓眼睛加重损伤。冲洗后若症状未缓解,应及时就医检查角膜情况。日常生活中建议处理胡椒时佩戴护目镜,尤其研磨胡椒粉末时需格外谨慎。储存胡椒的容器应远离儿童可触及范围,防止意外发生。若眼部本身存在伤口或炎症,接触胡椒后需优先就医,避免自行使用眼药水掩盖病情。