孩子缺铁吃什么好

2025.01.07 07:30

孩子缺铁可以多吃动物肝脏、红色肉类、豆类、绿叶蔬菜、含铁丰富的水果。具体分析如下：

1.动物肝脏：动物肝脏是很好的补铁食物，如猪肝、鸡肝等。肝脏富含血红素铁，这种铁的生物利用率高，容易被人体吸收。每100g猪肝含铁量约为22.6mg。可以将猪肝做成猪肝泥给孩子食用，每周适量进食几次，能有效补充铁元素，改善缺铁状况。

2.红色肉类：牛肉、猪肉等红色肉类也是铁的优质来源。其中的铁含量较为丰富，而且还富含蛋白质等营养成分。例如每100g牛肉中含铁量约为2.8mg。可以将牛肉做成牛肉丸子汤或者炖牛肉给孩子吃，既美味又能补铁。

3.豆类：像黑豆、红豆等豆类含有一定量的铁。以黑豆为例，每100g黑豆含铁量约为7mg。豆类还富含膳食纤维、植物蛋白等营养物质。可以煮黑豆粥给孩子喝，有助于补充铁元素。

4.绿叶蔬菜：菠菜、荠菜等绿叶蔬菜含铁量较高。菠菜每100g含铁约2.9mg。绿叶蔬菜还含有丰富的维生素C等营养成分，维生素C能促进铁的吸收。可以将菠菜做成菠菜蛋花汤给孩子食用。

5.含铁丰富的水果：例如红枣、樱桃等。红枣每100g含铁量在2.3mg左右。樱桃也是含铁量较高的水果。水果富含维生素等营养物质，孩子比较容易接受，可以直接吃或者做成水果泥。

给孩子补铁时，食物的搭配也很重要。例如在吃含铁食物时，可以搭配富含维生素C的食物，如橙子、草莓等，这样能提高铁的吸收率。同时，要注意适量摄入，避免过量补铁对孩子身体造成不良影响。

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