黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

蜂蜜可以放在豆浆里一起喝吗

2024.11.22 16:01

蜂蜜可以放在豆浆里一起喝。

豆浆富含植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种酶、氨基酸等营养物质。将蜂蜜加入豆浆中一起饮用,在一定程度上可以改善豆浆的口感,让豆浆喝起来更加香甜可口。从营养角度来说,两者搭配也能为人体补充更多种类的营养元素,例如蜂蜜中的糖分可以快速补充能量,豆浆中的蛋白质有助于身体组织的构建和修复。

不过,在将蜂蜜放入豆浆时也有一些需要注意的地方。首先,豆浆的温度很关键,不能在豆浆滚烫的时候加入蜂蜜,因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶等营养成分,最好是等豆浆冷却到40℃以下再加入蜂蜜。其次,有些人可能对蜂蜜或者豆浆过敏,在饮用这种混合饮品之前要确保自己没有过敏反应。蜂蜜中含有较多糖分,过量饮用这种混合饮品可能会摄入过多热量,对于需要控制血糖或者体重的人群来说,要适量饮用。