刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科

三种人不能吃马肉

2024.06.04 14:42

口腔溃疡、免疫力低下、肝病患者这三种人,不建议食用马肉,具体情况如下:

1、口腔溃疡患者:

马肉是一种温热性质的肉类,若得了口腔溃疡,应避免食用马肉,使用以后可能会使身体内部的火气加重,对口腔溃疡的恢复造成影响。

2、免疫力低下患者:

马肉本身可能携带寄生虫和一些病原体,例如弓形虫和寄生虫钩端螺旋体,若没有进行科学的处理和加工,免疫力低下的人群不建议食用,这类人群主要包括儿童、老人和孕妇等。

3、肝病患者:

马肉里面含有一定量的铁元素,和其他的肉类食品相比,铁元素的含量更高一些。患者得了肝病,摄入的铁元素过多,会使身体的负担加重,进而使病情加重,所以此类患者应避免食用马肉。

综上所述,马肉虽好,并不是所有的人都适合吃,如果使用马肉以后,身体有不适症状,应立刻就医。不管哪种食物,都应该少食多餐的用餐原则,选择适合自己的饮食方式。