宫伟雁 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 产科

怀孕早期可以吃螃蟹吗

2025.05.23 09:19

怀孕早期可以适量吃螃蟹,但需谨慎选择和处理。螃蟹富含优质蛋白质、矿物质和微量元素,对孕妇和胎儿发育有一定益处。螃蟹性寒且可能携带寄生虫或细菌,处理不当可能引发健康风险。

螃蟹的营养价值较高,尤其是蛋白质和钙、铁等矿物质,有助于胎儿骨骼和器官发育。但螃蟹属于寒性食物,过量食用可能刺激肠胃,导致腹泻或腹痛,对体质偏寒的孕妇更需控制摄入量。螃蟹可能含有李斯特菌或重金属污染,需确保彻底煮熟并选择新鲜可靠的来源。部分孕妇可能对海鲜过敏,首次食用时应少量尝试,观察是否有不良反应。

注意事项包括避免食用生蟹或醉蟹,确保高温烹煮以杀灭寄生虫和细菌。建议选择正规渠道购买活蟹,避免储存过久或反复冷冻的螃蟹。孕期饮食需多样化,螃蟹不宜作为单一营养来源,每周摄入量控制在1-2只为宜。若出现腹痛、腹泻或过敏症状,应立即停止食用并就医咨询。有习惯性流产史或体质特殊的孕妇,建议在医生指导下决定是否食用螃蟹。