王少为 主任医师 北京医院 三级甲等 妇产科

孕妇可不可以喝醪糟鸡蛋汤

2025.06.16 14:17

孕妇可以适量饮用醪糟鸡蛋汤,但需注意控制摄入量和频率。醪糟由糯米发酵制成,含有少量酒精和糖分,鸡蛋则提供优质蛋白质,适量食用可为孕妇补充营养。不过,需结合个人体质和孕期阶段谨慎选择。

醪糟鸡蛋汤是传统滋补食品,醪糟中的发酵成分可能促进消化,缓解孕期食欲不振。鸡蛋富含卵磷脂、维生素D等营养素,有助于胎儿神经系统发育。但醪糟的酒精含量虽低通常低于2%,孕期酒精摄入仍存在潜在风险。酒精可能通过胎盘影响胎儿发育,尤其是妊娠早期器官形成阶段。醪糟含糖量较高,妊娠糖尿病或血糖偏高的孕妇需避免过量饮用。

饮用前建议咨询医生,确认无妊娠并发症或酒精敏感史。优先选择酒精含量更低的自制醪糟,煮沸时间延长以挥发部分酒精。避免空腹食用,搭配蔬菜或全谷物以平衡血糖。若出现头晕、胃部不适等反应,应立即停止食用。孕期饮食需以安全为先,多样化摄入营养,醪糟鸡蛋汤可作为偶尔的调剂,但不宜作为常规补品。