张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

灵芝可以和红枣枸杞一起煲汤吗

2025.07.03 16:50

灵芝、红枣和枸杞可以一起煲汤,这种搭配不仅可行,还具有协同滋补的效果。灵芝的药用价值与红枣、枸杞的温补特性相结合,能够增强汤品的营养功效,适合调理身体或日常养生。

灵芝作为传统中药材,具有调节免疫、抗疲劳等作用;红枣补气养血,枸杞滋阴明目,三者搭配能平衡药性,提升汤品的滋补效果。灵芝的微苦味可能影响口感,但红枣的甜味和枸杞的甘香可以中和,使汤品更易接受。这种组合适合体质虚弱、免疫力低下或长期疲劳的人群,但需根据个人体质调整用量。

使用灵芝前建议清洗并切片或掰碎,以便充分释放有效成分;红枣去核可减少燥热感,枸杞不宜久煮以免营养流失。体质偏热或阴虚火旺者应减少灵芝用量,避免加重内热。孕妇、儿童或正在服用药物的人群需咨询中医师,确保安全。煲汤时建议搭配瘦肉或鸡肉,避免与辛辣食材同用,以保持汤品的温和性质。