中度脂肪肝应该怎么食疗

2025.09.23 10:48

中度脂肪肝的食疗关键在于调整饮食结构，减少脂肪堆积，促进肝脏代谢。通过控制热量摄入、选择优质蛋白和低糖食物，配合适量膳食纤维，能有效改善肝脏健康状态。

日常饮食应以清淡为主，优先选择低脂高蛋白食物，如鱼类、鸡胸肉、豆制品等，避免肥肉、动物内脏等高胆固醇食物。主食可增加全谷物比例，如燕麦、糙米，减少精制碳水化合物的摄入。蔬菜、水果富含维生素和抗氧化物质，尤其是深色蔬菜如菠菜、西兰花，以及低糖水果如苹果、蓝莓，有助于减轻肝脏氧化应激。烹饪方式建议采用蒸、煮、炖，避免油炸或煎烤。适量饮用绿茶或咖啡可能对脂肪肝有益，但需避免含糖饮料和酒精。

需注意避免过度节食或极端饮食，以免加重肝脏负担。长期高糖饮食会促进脂肪合成，因此需限制甜点、含糖饮料的摄入。钠盐摄入过多可能引发水肿，每日盐量建议控制在5克以内。合并高血压或糖尿病的患者需更严格管理饮食。食疗需结合规律运动和作息调整，定期复查肝功能及超声，及时评估效果。若出现乏力、腹胀等症状加重，应及时就医，避免自行依赖保健品或偏方。

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