儿童吃什么容易排铅

2025.09.23 10:48

铅是一种对人体有害的重金属，儿童摄入过多铅会影响神经系统发育和智力发展。通过饮食调整，可以促进铅的排出，减少体内铅的蓄积。富含钙、铁、锌、维生素C和膳食纤维的食物有助于排铅，同时避免高铅食物的摄入。

钙、铁、锌等矿物质能与铅竞争吸收，减少铅在体内的沉积。牛奶、酸奶、豆制品等富含钙质；瘦肉、动物肝脏、菠菜等含铁丰富；海鲜、坚果、全谷物则富含锌。维生素C能促进铅的排泄，柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿等是良好来源。膳食纤维能结合铅并加速排出，燕麦、糙米、蔬菜和水果可增加摄入量。大蒜、洋葱等含硫食物也有助于排铅。

需注意避免食用含铅高的食物，如爆米花、皮蛋、罐头食品及某些来源不明的零食。饭前洗手、清洗蔬果可减少铅的摄入。饮食调整需长期坚持，若怀疑铅中毒，应及时就医检测并遵医嘱治疗。均衡饮食结合健康的生活习惯，能有效降低铅对儿童的危害。

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