张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

雪上一枝蒿能吃吗

2025.06.24 08:33

雪上一枝蒿不可食用,具有强烈毒性。

雪上一枝蒿是毛茛科乌头属植物,含有乌头碱等剧毒成分,误食会导致严重中毒甚至死亡。该植物在传统医学中虽有外用记录,但必须经过专业炮制以降低毒性,且严禁内服。现代医学研究证实,乌头碱会麻痹神经系统,引发心律失常、呼吸衰竭等致命症状,民间所谓少量治病的说法极不可靠。

接触雪上一枝蒿需严格避免误食或皮肤直接接触汁液。中毒后立即就医,切勿自行催吐或服用民间偏方。储存时应远离食品区域并明确标注,防止儿童误取。任何药用需求必须遵医嘱,禁止自行采制。若在野外发现,切勿因好奇尝试,其毒性远超普通有毒植物,风险极高。