张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

绞股蓝喝山楂泡水好吗

2025.07.03 16:50

绞股蓝和山楂泡水饮用对身体有一定益处,适合多数人群日常保健。两者搭配可发挥协同作用,有助于消化、降脂及调节代谢,但需根据体质和健康状况合理选择。

绞股蓝含有多种皂苷成分,具有抗氧化、调节血脂和增强免疫力的作用。山楂富含有机酸和黄酮类物质,能促进胃液分泌、帮助消化,同时辅助降低胆固醇。两者结合泡水,既能缓解饮食积滞,又能温和调理心血管功能。现代这种搭配对轻度血脂异常或消化不良者有辅助改善效果,但无法替代药物治疗。冲泡时建议用80℃左右温水,避免高温破坏有效成分,每次用量以绞股蓝3-5克、山楂干5-8片为宜,可根据口味调整比例。

需注意绞股蓝性偏寒凉,长期过量饮用可能引起腹泻,脾胃虚寒者应减少用量或搭配红枣、生姜中和寒性。山楂酸性较强,胃酸过多或胃溃疡患者需谨慎饮用,空腹时避免服用。孕妇、低血压人群及正在服用抗凝药物者,建议咨询医生后再使用。若饮用后出现胃部不适或头晕等反应,应立即停用。野生绞股蓝可能存在农药残留风险,建议选择正规渠道的原料,并清洗后再冲泡。合理搭配和适量饮用才能发挥最佳效果。