寻骨风可以煲鸡汤吗

2025.06.26 15:26

寻骨风可以用于煲鸡汤。这种中药材具有祛风除湿、活血通络的功效，与鸡肉搭配能够增强汤品的滋补作用，适合风湿痹痛或体质虚弱的人群食用。

寻骨风是马兜铃科植物绵毛马兜铃的干燥全草，传统中医常用于治疗关节疼痛、跌打损伤等症状。与鸡肉同煲时，其有效成分可溶于汤中，既能提升鲜味，又能发挥协同滋补效果。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，与寻骨风搭配可促进气血运行，缓解疲劳，尤其适合秋冬季节温补。建议搭配红枣、枸杞等食材，进一步调和药性，增强营养价值。

使用寻骨风煲汤需注意药材来源安全，避免误用其他有毒植物。马兜铃科部分品种含马兜铃酸，长期过量摄入可能损害肾脏，因此建议控制用量，每次不超过10克，且连续服用不超过一周。孕妇、儿童及肾功能不全者禁用。煲汤前将寻骨风洗净，冷水浸泡30分钟以去除杂质，煮沸后转小火慢炖1-2小时，确保药效充分释放。饮用后若出现口干、头晕等不适，应立即停用并咨询中医师。

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