一杯豆浆的热量有多少

2025.05.27 08:31

一杯豆浆的热量大约在50-150千卡之间，具体数值取决于豆浆的浓度、添加糖分或其他配料的比例。纯豆浆由大豆和水制成，热量相对较低；而市售的甜味豆浆或添加了坚果、谷物的豆浆热量会显著增加。

豆浆的热量主要来源于大豆中的蛋白质、碳水化合物以及少量脂肪。每100毫升无糖豆浆约含30-50千卡，一杯约250毫升纯豆浆的热量约为75-125千卡。若添加10克糖，热量会增加约40千卡。全脂豆浆因保留更多大豆脂肪，热量略高于脱脂版本。豆浆粉冲调的饮品或预包装豆浆可能含有额外添加剂，需仔细查看营养成分表。

饮用豆浆时需注意糖分和添加剂的摄入，尤其是糖尿病患者或控制体重的人群。自制豆浆可更好掌控浓度和甜度，减少不必要的热量。部分人群可能对大豆蛋白过敏或不耐受，需谨慎选择。豆浆虽富含植物蛋白和膳食纤维，但不宜完全替代其他蛋白质来源，均衡饮食更关键。市售豆浆可能经过高温杀菌，部分营养素如维生素B群会流失，新鲜现制的豆浆营养价值更高。

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