干姜与高良姜的区别

2025.08.28 15:54

干姜与高良姜虽同属姜科植物，但在来源、性味功效及临床应用上存在明显差异。干姜为生姜的干燥根茎，主温中散寒；高良姜为高良姜植物的根茎，长于温胃止呕。两者虽均有温里作用，但侧重不同。

干姜由新鲜生姜切片晒干或低温烘干制成，性热味辛，归脾、胃、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮之效，多用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微等里寒证。高良姜则取自高良姜植物的干燥根茎，性热味辛，专入脾胃经，以温胃散寒、消食止痛见长，尤擅治疗胃寒呕吐、嗳气吞酸、脘腹胀痛等症。从外观区分，干姜表面灰黄色，质地坚实；高良姜表皮棕红色，有细纵纹，断面纤维性较强。干姜含姜辣素等成分，能促进血液循环；高良姜含高良姜素，对胃肠平滑肌有调节作用。

使用干姜与高良姜需注意辨证施治。阴虚内热或血热妄行者忌用，孕妇慎用。干姜不宜与黄连同用，高良姜避免与郁金配伍。过量服用可能引起口干咽痛等燥热症状。贮藏时应置阴凉干燥处，防霉防蛀。临床配伍方面，干姜常配附子增强回阳救逆之效，高良姜多与香附同用治疗寒凝气滞。两者虽可协同增效，但需根据具体证候选择。

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