蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

转氨酶高吃什么食物好

2025.09.25 16:45

转氨酶升高时,适当调整饮食有助于辅助改善肝功能。建议选择富含优质蛋白、维生素和抗氧化物质的食物,如鱼类、豆制品、新鲜蔬果等,同时减少高脂肪、高糖及加工食品的摄入。

新鲜蔬菜如菠菜、胡萝卜、西兰花等富含维生素和膳食纤维,有助于减轻肝脏负担。优质蛋白来源如鸡蛋、瘦肉、豆腐能促进肝细胞修复。坚果和橄榄油中的不饱和脂肪酸对肝脏有益,但需控制摄入量。蓝莓、草莓等浆果含抗氧化成分,可帮助减少氧化应激。适量饮用绿茶或蒲公英茶也有助于清热解毒。

需注意避免酒精、油炸食品及腌制类食物,以免加重肝脏代谢负担。转氨酶升高可能与肝炎、脂肪肝等疾病相关,若持续异常应及时就医,饮食调整仅作为辅助手段。部分人群对特定食物可能存在过敏或不耐受,需根据个体情况选择。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少油脂摄入。长期保持规律作息和适度运动,配合医生建议的综合治疗,才能更有效改善肝功能。