张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

绞股蓝和蜂蜜可以一起喝吗

2025.07.03 16:50

绞股蓝和蜂蜜可以一起饮用,这种搭配在传统养生中较为常见。绞股蓝具有清热解毒、降脂降压等功效,蜂蜜则能润肺止咳、补充能量,两者结合可以发挥协同作用,适合多数健康人群日常保健。

绞股蓝含有皂苷、黄酮类等活性成分,有助于调节免疫力和改善代谢,但单独冲泡时可能带有轻微苦味。蜂蜜的甜味能中和这种苦涩,提升口感,同时其抗氧化和抗菌特性可辅助绞股蓝增强身体抵抗力。例如,长期面对电脑的上班族饮用此组合,可缓解疲劳并保护肝脏。绞股蓝的凉性与蜂蜜的温和性质相平衡,适合春秋季节预防燥热或咽喉不适。

需注意绞股蓝性寒,体质虚寒或脾胃虚弱者应减少用量,避免空腹饮用,以免引起腹泻。蜂蜜含糖量较高,糖尿病患者或控制体重人群需谨慎添加。冲泡时建议先用80℃左右热水浸泡绞股蓝3-5分钟,待水温降至60℃以下再加入蜂蜜,以保留蜂蜜中的酶类活性。若服用降压或降糖药物,建议咨询医生,避免相互作用。孕妇及过敏体质者初次尝试应观察是否有不良反应。