张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

合欢花鲜花能泡茶喝吗

2025.07.03 17:00

合欢花鲜花可以泡茶饮用。合欢花作为传统中药材和花茶原料,具有安神解郁、理气活血的功效,新鲜花朵经过适当处理后冲泡,能释放芳香物质和活性成分,适合制作养生茶饮。

合欢花含有挥发油、黄酮类化合物等成分,鲜花泡茶时香气更为浓郁。采摘未完全绽放的花苞或初开的花朵,清洗后以85℃左右温水冲泡,能较好保留有效成分。传统医学认为其性味甘平,归心、肝经,对缓解焦虑、改善睡眠有一定辅助作用。现代合欢花提取物具有抗炎、抗氧化作用,但鲜花与干燥花相比,有效成分浓度较低,需适量饮用。

新鲜合欢花可能残留花粉或昆虫,需用淡盐水浸泡清洗。每日用量建议控制在3-5朵,过量可能引起轻微腹泻。孕妇、花粉过敏者及正在服用镇静类药物的人群应避免饮用。野生合欢花需确认无农药污染,城市绿化带种植的植株可能含重金属,不宜采摘。冲泡后若出现头晕、皮肤瘙痒等不适,应立即停用并就医。