蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

黄疸型肝炎吃什么好

2025.09.23 10:48

黄疸型肝炎患者应注重饮食调理,以清淡易消化、富含营养的食物为主,适当补充优质蛋白、维生素和矿物质,避免高脂、辛辣刺激性食物,促进肝脏修复与功能恢复。

黄疸型肝炎患者的饮食应以护肝、退黄为原则。新鲜蔬菜如菠菜、胡萝卜、西兰花等富含维生素和抗氧化物质,有助于减轻肝脏负担。优质蛋白来源包括鱼类、瘦肉、豆制品和蛋清,可促进肝细胞再生,但需控制摄入量,避免过量增加肝脏代谢压力。适量摄入全谷物、杂粮等碳水化合物,提供能量支持。水果如苹果、梨、柚子等富含维生素C,有助于增强免疫力。多饮水或淡茶水可促进胆汁排泄,缓解黄疸症状。需严格限制高脂肪食物,如肥肉、油炸食品,以免加重胆汁淤积。

黄疸型肝炎患者需避免饮酒,酒精会直接损伤肝细胞,加重病情。腌制、熏制食品含亚硝酸盐等有害物质,也应减少摄入。饮食需少食多餐,避免暴饮暴食,减轻消化系统负担。若伴随腹胀、食欲不振,可选用粥类、汤羹等流质或半流质食物。合并腹水或水肿时,需限制钠盐摄入。患者应定期监测肝功能,根据医生建议调整饮食方案,不可盲目进补或依赖偏方。若出现恶心、呕吐等症状加重,需及时就医,避免延误治疗。