当归远志酒能用白酒吗

2025.07.07 09:28

可以选用白酒泡制当归远志酒。白酒因其较高的酒精浓度和良好的溶解性，能有效提取药材中的活性成分，同时具备较长的保存期限，是制作药酒的常见基酒。

白酒的酒精含量通常在50度以上，有助于充分溶解当归和远志中的脂溶性成分，如挥发油、苷类等。当归具有补血活血、调经止痛的功效，远志则能安神益智、祛痰开窍，两者结合可发挥协同作用。白酒不仅能促进有效成分的析出，还能延缓药材变质，增强药酒的稳定性。选择纯粮酿造的白酒更为理想，避免勾兑酒中的添加剂影响药效。

制作时需注意白酒的度数不宜过低，否则可能影响药效和保存效果。药材与酒的比例建议控制在1:10左右，浸泡时间以15-30天为宜，期间定期摇晃容器使成分均匀析出。饮用时需根据体质调整剂量，阴虚火旺或酒精过敏者慎用。药酒虽有一定保健作用，但不能替代药物治疗，长期饮用需咨询中医师建议。储存时应密封避光，置于阴凉处，避免有效成分挥发或变质。

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