黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

艾米果吃了会发胖吗

2024.12.05 08:18

艾米果适量食用不会发胖,但如果过量食用则可能导致发胖。

艾米果主要由艾叶和糯米粉制成。艾叶是一种具有一定营养价值的植物,含有多种维生素、矿物质等成分。糯米粉是其主要的碳水化合物来源。从热量角度来看,每100克糯米粉的热量大约在350千卡左右,如果在制作艾米果时加入了较多的糖、油脂等高热量配料,其热量会进一步升高。正常情况下,适量食用艾米果,人体能够将其所含的营养物质消化吸收并正常代谢,不会造成热量的过度堆积。如果毫无节制地大量食用,摄入的热量远远超过身体的消耗,多余的热量就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。

在食用艾米果时也有一些需要注意的地方。由于糯米粉不易消化,肠胃功能较弱的人不宜多吃,以免引起消化不良、腹胀等不适症状。如果是自己制作艾米果,应尽量控制添加糖和油脂的量,以保持相对健康的饮食。同时,艾米果可以搭配一些富含膳食纤维的食物一起食用,如蔬菜、水果等,这样有助于促进肠道蠕动,减轻肠胃负担,也能在一定程度上避免热量过度摄入带来的发胖风险。