芦笋汁的功效与作用
2025.08.29 16:42芦笋汁具有多种健康功效，常被用于补充营养、增强免疫力及促进代谢。其富含维生素、矿物质及抗氧化成分，对调节身体机能有一定帮助。
芦笋汁含有丰富的叶酸、维生素A、C、E及钾、铁等微量元素，有助于改善贫血、维护心血管健康。其中的芦丁和谷胱甘肽等抗氧化物质可减少自由基损伤，延缓细胞衰老。膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，辅助消化功能。部分芦笋提取物可能对肝脏排毒有积极作用，但需进一步验证。
饮用芦笋汁需注意适量，过量可能导致胃肠不适。体质偏寒或消化功能较弱者应谨慎食用，避免引发腹泻。新鲜芦笋汁建议现榨现饮，久置易滋生细菌。对芦笋过敏者需禁用，部分人群可能出现皮肤瘙痒或呼吸道反应。服用特定药物者应咨询医生，避免成分相互作用影响药效。
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