黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

胃病能常吃面粉吗

2024.12.06 08:16

胃病患者可以常吃面粉。

面粉是由小麦磨制而成,是一种常见的主食原料。对于胃病患者而言,面粉制品比较容易消化吸收。例如馒头、面条等,经过发酵后的馒头,其中的部分淀粉被分解为小分子糖,更有利于肠胃的消化,而且馒头质地柔软,不会对胃黏膜造成机械性损伤。面条也是如此,煮得软烂的面条在胃内能够较快地被消化,减轻胃部负担。同时,面粉能够提供一定的能量,满足胃病患者日常的能量需求,有助于维持身体正常的生理功能。

不过,胃病患者在食用面粉制品时也有一些注意事项。首先,避免食用过于油腻的面粉制品,像油炸的面圈等,油腻食物会增加胃部消化负担,可能导致胃部不适症状加重。其次,不要过量食用面粉制品,虽然容易消化,但过量食用可能会引起胃胀等情况。再者,在面粉的选择上,尽量选择精细加工的面粉,其杂质较少,对胃部的刺激也相对较小。如果胃病患者同时伴有糖尿病等其他疾病,还需要考虑面粉制品对血糖的影响,合理控制食用量。