牛膝可以和甘草一起泡酒吗

2025.07.01 08:35

牛膝和甘草可以一起泡酒，两者配伍在中医理论中具有协同增效的作用。牛膝性平味苦酸，归肝肾经，具有活血通经、补肝肾、强筋骨等功效；甘草性平味甘，归心肺脾胃经，能补脾益气、清热解毒、调和诸药。二者合用可增强补益肝肾、调和气血的效果，尤其适合用于风湿痹痛、腰膝酸软的药酒配方。

从药理角度看，牛膝含有的皂苷类成分能促进血液循环，甘草中的甘草酸具有抗炎保肝作用。泡酒时酒精作为溶剂，能有效提取两者有效成分。建议使用50度以上纯粮白酒，药材与酒比例控制在1:10至1:15，浸泡时间以30天为宜，期间定期摇晃促进成分析出。可加入适量冰糖调味，但糖尿病患者慎用。

需注意牛膝有川牛膝与怀牛膝之分，川牛膝偏重活血，怀牛膝长于补益，应根据体质选择。甘草不宜长期大量服用，避免假性醛固酮增多症。孕妇、阴虚火旺者禁用此药酒。饮用前需咨询中医师辨证施治，每日饮用量建议不超过50毫升。储存时需避光密封，出现沉淀属正常现象，但若酒体浑浊变质应立即停用。高血压患者慎用含甘草的配伍。

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