张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

吃白矾能减肥吗

2025.06.20 09:34

目前没有科学证据表明吃白矾能够有效减肥。白矾主要成分为硫酸铝钾,传统医学中用于止血、收敛等用途,但并无任何权威研究证实其具有分解脂肪或抑制食欲的作用。盲目摄入可能引发健康风险,而非达到减重效果。

白矾的化学性质决定其不适合作为减肥物质。硫酸铝钾摄入后会在体内形成铝离子,过量可能干扰矿物质吸收,影响神经系统和骨骼健康。部分民间偏方宣称白矾能刮油或排毒,实为误解。减肥需依赖热量消耗大于摄入的科学原理,通过均衡饮食与运动实现。白矾既无法加速代谢,也不能阻断营养吸收,反而可能因刺激肠胃引发腹泻,造成短暂脱水的假象,误导减重效果。

使用白矾减肥存在明确风险。铝盐蓄积可能增加阿尔茨海默病、贫血等疾病潜在风险。国家食品安全标准严格限制白矾在食品中的添加量,直接服用纯品更属危险行为。出现恶心、腹痛等症状需立即就医。任何减肥方法均应优先咨询专业医师,避免依赖未经证实的偏方。健康减重应注重营养搭配与生活习惯调整,而非追求短期效果牺牲身体机能。